| curiosidades sobre o café,café e ressaca, café de qualidade
A quantidade de cafeína está relacionada a ao tipo de
grão e não a sua intensidade. Os de espécie robusta ou canilon tem o dobro da
substância comparados à espécie arábica por exemplo.
Café
de torra clara a média são de melhor qualidade.
A torra média ou clara, são as melhores para sentir o
sabor do café. Por ser uma fruta, o café o tem sabor adocicado e
característico. Mas para que esses sabores cheguem ao paladar, é necessário que
o preparo seja feito de forma adequada.
Café
melhora a ressaca
A cafeína ajuda na ressaca e melhora a sensação de
indisposição do corpo. Isso acontece devido a seus efeitos analgésicos e vaso
construtores, substâncias usadas para estreitar vasos sanguíneos.
Café
descafeinado contém cafeína
O café descafeinado contém 0,1% grama de cafeína a
cada g/100g, segundo as recomendações técnicas da Associação Brasileira da Indústria
de Café (ABIC)
Cafés
especiais não tem aromatizantes
Os cafés especiais têm notas de sabor que se
assemelham a chocolate, amêndoas e frutas de forma natural graças ao cultivo
cuidadoso.
Adoce
o café de diversas formas
Utilize, chocolate em pó 100%, canela ou óleo de coco.
Essas são formas saudáveis e ainda agregam sabor.
Café
faz bem para a saúde
O café previne diabetes, Alzheimer e ainda auxilia no emagrecimento.
