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Vários fatores estão envolvidos na determinação do preço do café, incluindo geopolítica, clima, renda discricionária, questões de saúde, transporte e preços do petróleo. Os dois maiores produtores de café, Brasil e Vietnã, têm um histórico de instabilidade política, afetando fatores relacionados à produção e exportação.

Os cafeeiros são altamente suscetíveis a mudanças nas condições climáticas. Uma quantidade específica de sol e chuva é necessária para produzir os melhores resultados. Se esses dois fatores mudarem, isso pode causar desafios de produção, o que leva a uma menor oferta e a um preço mais alto. O efeito dos recentes padrões de aquecimento global também pode fazer com que os preços subam, especialmente se as condições de seca em áreas específicas.

A cafeína é um componente significativo no café. Algumas pessoas são conhecidas por terem padrões de sono interrompidos ou ansiedade devido a uma alta ingestão de cafeína. Se decidirem reduzir a quantidade que consomem, isso pode levar a uma menor demanda, afetando a oferta e o preço.

No entanto, o consumo de café é geralmente considerado um elemento positivo na vida das pessoas. Além de seus efeitos estimulantes leves, é conhecido por ter esses efeitos positivos:

  • Prevenção de cálculos biliares
  • Reduzindo o aparecimento de diabetes tipo 2
  • Atrasar ou prevenir a doença de Parkinson
  • Aliviar a tontura devido à pressão arterial baixa
  • Redução do câncer colo-retal.

O transporte de café ao redor do mundo requer o uso de petróleo. As flutuações no preço do petróleo podem ter um efeito direto nos custos de envio do café. Se ocorrer alguma interrupção nas operações associadas à produção de petróleo, isso provavelmente levará a mudanças no preço do café.

Mesmo com uma flutuação nos preços e mudanças na indústria, é muito provável que as pessoas continuem a procurar e desfrutar do café.

 

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