Descrição
O Café Reserva é um grão especial da variedade catuaí vermelho, 100% arábica, cultivado na região das Matas de Minas, localizada no leste de Minas Gerais.
Essa região é conhecida por suas ótimas tradições e reputação na produção de café, com grande participação da agricultura familiar.
Os grãos são cultivados a aproximadamente 1050 metros de altitude e são colhidos manualmente, garantindo um cuidado especial em cada etapa do processo.
Este café possui uma torra média achocolatada, com notas de açúcar mascavo, chocolate ao leite, e castanhas, resultando em uma finalização suave.
Disponível em grãos ou moído, o Café Reserva pode ser adquirido em pacotes de 250g, 500g, ou 1kg, ideal para diferentes preferências de consumo. Com uma pontuação SCA de 83, é uma excelente escolha para os apreciadores de cafés de qualidade superior.
Grão cru
Se você busca café verde para a sua torrefação, entre em contato conosco! Pedido mínimo de 30 kg.
Todos os nossos cafés passam por um processo de rebeneficiamento, garantindo a qualidade de grãos especiais conforme o protocolo da SCA (Specialty Coffee Association). Os lotes são classificados por tamanho de peneira, e estão disponíveis nas opções: 16 acima, 14-15, e grãos moca. Caso precise de outras especificações ou tamanhos, sinta-se à vontade para nos contatar por meio do nosso formulário. Nossas sacas têm capacidade de 30 kg, padrão Klabin.
Nossa linha Bourbon inclui cafés da variedade Bourbon com pontuações acima de 83 pontos. Consulte agora mesmo nossa disponibilidade!
Preço sob Consulta